Уважаемые родители!

Информируем вас, что с 1 января 2023 года вносятся изменения в части организации питания обучающихся в учреждениях образования.

Плата за питание обучающихся должна осуществляться родителями ежемесячно не позднее 25-го числа текущего месяца (за февраль месяц не позднее 25 февраля и т.д.). Денежные средства необходимо перечислять на расчетный банковский счет отдела по образованию (счет за оплату питания не изменился).

Обращаем ваше внимание, что при расчете платы за питание не учитываются дни, когда обучающиеся не получали питание по причине их отсутствия в учреждении образования. Законные представители обязаны накануне письменно, либо устно уведомить педагогических работников учреждения образования о предстоящем отсутствии обучающегося.

раскрыть » / « свернуть

Основы организации питания воспитанников

Ребенок, посещающий наше дошкольное учреждение,  пребывает в нем 10,5 часов и получает полноценное, сбалансированное питание, соответствующее его возрастным и физиологическим потребностям.
Основными принципами рационального питания в учреждении являются:
—соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам организма;
—удовлетворение физиологических потребностей организма в основных полезных веществах в определенных количествах и соотношениях;
—соблюдение оптимального режима питания, способствующего наилучшему усвоению пищи.
Правильный режим питания в учреждении предполагает:
—обеспечение приемов пищи через каждые 3,5—4 часа строго в определенное время;
—организация трехразового питания: завтрака, обеда и полдника.
Питание детей в учреждении осуществляется на основе примерного десятидневного меню. Меню составляется отдельно для детей от 1 года до 3-х лет и от 3-х лет до 6(7) лет. 
Составлением меню занимаются специалисты, которые учитывают суточный набор продуктов для каждой возрастной группы, объем порций, данные о химическом составе продуктов и др.
При составлении дневного рациона  первую очередь мы заботимся о наличии в нем главного строительного материала — белка. Источники белка животного происхождения — мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Из растительных продуктов богаты белком бобовые, некоторые крупы (гречневая, овсяная, пшенная) и хлеб. Большую часть жиров в суточном рационе ребенка представляют жиры животного происхождения. Они содержатся в сливочном масле, сливках, сметане. Общее количество растительных жиров (подсолнечное масло) составляет не менее 15—20% от общего количества жира в суточном меню. 
Рафинированные источники углеводов — сахар, варенье, мед, кондитерские изделия — не очень полезны для ребенка. Основную часть суточной потребности ребенка в углеводах мы удовлетворяем за счет крупы, хлеба, макаронных изделий и, самое главное, овощей и фруктов. Последние содержат еще и важные для детского организма витамины, минеральные соли, микроэлементы. Кроме того, в овощах и фруктах есть пектины, пищевые волокна, клетчатка, которые благотворно влияют на процессы пищеварения. Масла и ароматические вещества многих фруктов способствуют выделению желудочного сока и усиливают аппетит. Они полезны детям ослабленным, болезненным, с пониженным аппетитом. Также мы стараемся включать в меню свежую зелень петрушки, укропа (в летний период), а также лук и чеснок (постоянно). 
В меню на каждый день блюда не повторяются. Например, если в обед на первое готовится суп с крупой или вермишелью, то на гарнир готовятся овощи, а не каша или макароны. Практически ежедневно прием пищи начинаем с салата из сырых овощей, который стимулирует выработку желудочного сока и повышает аппетит. Овощные салаты даем в небольших количествах, но регулярно, чтобы выработать у ребенка привычку употреблять свежие овощи.
Важно правильно распределить продукты в течение суток. Ведь пища, богатая жирами и белками, дольше задерживается в желудке, и для ее расщепления требуется большее количество пищеварительных соков. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц даются в учреждении в первой половине дня. В состав полдника включаем молочно-растительные блюда.
За каждым ребенком в учреждении закреплено постоянное место за столом, а воспитатели и помощники воспитателей заботятся о том, чтобы ему было удобно сидеть и пользоваться столовыми приборами. 
 
О том, как не надо кормить ребенка
Семь НЕ: как не надо кормить ребенка (заповеди для любящих и заботящихся родителей):
НЕ принуждать. Мамы и папы, тети и дяди! Бабушки, дедушки! Помните каждый день! Пищевое насилие — одно из страшнейших насилий над человеком! Огромный вред и физический, и психический! Если ребенок не хочет есть — значит, ему в данный миг есть не нужно! Если не хочет, есть только что-то определенное — значит, не нужно именно этого! Никакого принуждения к еде!
НЕ навязывать. Насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения, настойчивые повторные предложения… Прекратить! А при особой надобности? Авитаминоз, болезнь? Уговорить съесть лекарственную пищу, к примеру, лимон?.. Попробуем, но без настырности — с помощью игры, шутки, веселым внушением. Но, ни намека на уговоры и препирательства!
НЕ ублажать. Никаких пищевых награждений, никаких мороженых, конфеток и шоколадок за хорошее поведение или сделанные уроки, тем более за съеденный против желания завтрак. Еда — не средство добиться послушания, а средство жить. Вознаградительными конфетками добьемся лишь избалованности, извращения вкуса и нарушения обмена веществ.
НЕ торопить. “Ешь быстрее! Ну что ты возишься?! А ну, кто быстрее съест?” Еда — не тушение пожара. Темп еды — дело личное. Спешка в еде вредна, а перерывы в жевании необходимы даже корове. Если спешим, то пусть лучше ребенок недоест, чем в суматохе проглотит лишний кусок, который может обернуться ему лишней ангиной или аппендицитом.
НЕ отвлекать. Телевизор выключен?.. Новая игрушка пока припрятана?.. Нотации не читаются?.. Ребенок отвлекается от еды сам — значит, не голоден.
НЕ потакать. Ребенок ребенку рознь. Бывают дети со своеобразными пищевыми прихотями. Подавляющее большинство этих прихотей безобидно и может быть удовлетворено, однако некоторые маленькие гурманы не прочь закусить и спичками, и кое-чем еще. Как правило, подобные эксцессы связаны с каким-то нарушением обмена, какой-то биохимической недостаточностью. Посоветуемся с доктором. Разумеется, нельзя позволить ни себе, ни ребенку, есть что попало и в каком угодно количестве (скажем, неограниченные дозы варенья или мороженого). Не должно быть пищевых принуждений, но должны быть запреты и ограничения.
НЕ тревожиться и не тревожить. Никакого беспокойства по поводу того, поел ли ребенок вовремя и сколько. Следить лишь за качеством. Не приставать: “Ты поел?.. Тебе надо поесть, ты проголодался!.. Неужели не хочешь есть?” Пусть попросит, потребует, пусть вспомнит сам, да, пусть вспомнит его Природа! Не бойтесь — своего не упустит!
Будем спокойны: если только мы сами не испортим дело насилиями и соблазнами, то инстинкт всегда точно и своевременно подскажет ребенку, что, когда, сколько, в каком сочетании и последовательности нужно съесть. «Детский организм знает это лучше врачей! Он еще помнит свою Природу. Не мешайте ему!»

раскрыть » / « свернуть

ДОМАШНИЙ УЖИН

     Многие  родители стремятся дополнить питание детей дома жир­ной и сладкой пищей: пирожными, сметаной, колбасой, а то и покормить незадолго до сна полным домашним обедом. И то и другое приносит организму ребёнка вред. Во время сна процессы пищеварения и об­мена веществ резко замедляются, и обильный ужин на длительное время задерживается в пищеварительном канале. Это способствует избыточ­ному отложению жира в организме, накоплению в нём недоокисленных (промежуточных) веществ, затруд­няющих обмен и в итоге — возникно­вение болезненных состояний.

     В детских учреждениях дети по­лучают достаточное количество углеводов и жиров, а белков, осо­бенно животного происхождения, часто не хватает. Поэтому родителям необходимо каждый день просма­тривать меню и соответственно ему дополнять ужин детей продуктами, богатыми белками животного про­исхождения, — молоком, творогом, рыбой, яйцами, сыром, если их не было в меню.

    Самым дешёвым и ценным ис­точником белка в детском питании является творог. Родителям надо позаботиться о том, чтобы творог и блюда из него подавались ребён­ку на ужин чаще. Если за ужином ребёнок получает детский сырок, который содержит меньше белка, к нему добавляют стакан кефира, ацидофильного молока или ряжен­ки. Творог можно дать в натураль­ном виде (если он пастеризован) или сделать из него сырники, ленивые вареники, налистники. К творогу или творожному изделию дают кисель фруктовый, компот, стакан молока или сливки (осо­бенно ослабленным детям). По­лезен также мёд. Его намазывают на булочку. Мёд с молоком или кисломолочными продуктами способствует повышению гемо­глобина. Детям с излишним весом рекомендуют нежирный кефир. Он содержит мало жира (всего 1%), но больше белка — 4,3% (в обычном кефире — 2,8% белка).

     Следует приучить детей пить кефир и молоко с хлебом. Так обо­гащается аминокислотный состав пищи.

  Если в этот день в детском учреж­дении не было блюда из яиц, его можно дать на ужин со стаканом кисломолочного продукта. Яйцо также хорошо сочетается с картофе­лем, зелёным горошком, винегретом. Можно также сделать омлет с карто­фельным пюре и салатом из капусты, огурца, зелёного лука.

  В отдельные дни детям дают рыбное блюдо, особенно из рыбной рубки, т.к. белки рыбы легче и бы­стрее перевариваются по сравнению с мясом (1,5—2 часа). В домашний ужин обязательно включают фрук­ты, овощи и соки, чтобы дополнить дневное питание в детском учреж­дении витаминами, минеральными солями и микроэлементами, в том числе кроветворными: железом, медью, кобальтом, марганцем и др. Морковный и томатный соки дают перед ужином, сладкие соки -виноградный, сливовый, нектар, яблочный — после ужина.

   Морковь — богатый источник каротина (в 100 г содержится 9 мг), который в организме превраща­ется в витамин А. Пополнять его дефицит в рационе особенно важно детям, подверженным заболева­ниям верхних дыхательных путей. 50—100 г красной моркови доста­точно ребёнку для восполнения суточной потребности в каротине. Морковь должна быть ежедневным продуктом в питании ребёнка, в осо­бенности в зимне-весенний период. В детском учреждении приготовить сок на большое количество детей трудно, а дома это вполне возможно. Морковь дают не только в виде сока, но и в виде салата с яблоком, натёр­тым на крупной тёрке с добавлением растительного масла или сметаны с сахаром. Можно приготовить мор­ковные котлеты или пудинг.

Рекомендуемый домашний ужин
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮД	Выход готовых блюд		№ п/п
	ясли	сад
Понедельник
Вареники ленивые со сметаной	120/10	150/15	1
Компот из свежих или сухих фруктов	150	200	2
За 1час до сна детям необходимо дать стакан молока или кисломолочного продукта и булочку или печенье
Вторник
Омлет натуральный с маслом сливочный	50/4	70/5	1
Чай с сахаром	140/10	187/13	2
Хлеб ржаной	20	30	3
За 1час до сна детям необходимо дать стакан молока или кисломолочного продукта и булочку или печенье
Среда
Макароны отварные с овощами	150	150	1
Чай с сахаром	140/10	187/13	2
Хлеб пшеничный	20	30	3
За 1час до сна детям необходимо дать стакан молока или кисломолочного продукта и булочку или печенье
Четверг
Манник со сметаной	150/10	150/10	1
Сок фруктовый	150	200	2
Хлеб ржаной	20	30	3
За 1час до сна детям необходимо дать стакан молока или кисломолочного продукта и булочку или печенье
Пятница
Голубцы овощные	150	150	1
Чай с сахаром	140/10	187/13	2
Хлеб пшеничный	20	30	3
За 1час до сна детям необходимо дать стакан молока или кисломолочного продукта и булочку или печенье

раскрыть » / « свернуть

Питание в выходные дни.

Чтобы питание детей в выход­ные дни отвечало физиологическим нормам, родители должны знать, сколько и каких продуктов ребён­ку необходимо получать в течение дня в зависимости от его возраста, уметь правильно распределять их

по приёмам пищи, сочетать блюда, выдерживать режим, принятый в дошкольном учреждении.

В питании детей используются различные сорта мяса: говядина, птица (кроме уток и гусей), кро­лики, молодая баранина, для старших детей — нежирная свинина в рубленном виде. В отдельные дни включают сосиски, однако важно помнить, что физиологическая ценность их ниже, чем натураль­ного мяса. Можно рекомендовать новые виды колбасных изделий: сосиски детские, диетические, школьные. Следует использовать и такие ценные растительные белковые продукты, как горох, фасоль, соя. В них много витами­нов группы В, витамина Е, много калия и других минеральных веществ. В те дни, когда нет до­статочного количества мяса или рыбы, включают блюда из бобо­вых: гороховый суп-пюре, гарнир из зелёного горошка и т.д. Повы­сить содержание животного белка можно также за счёт неострых со­ртов сыра и плавленых сырков.

Не рекомендуется давать детям более одного яйца в день. Избыток белков может вызвать аллергиче­ские реакции, а высокое содержание лецитина действует возбуждающе на нервную систему. Рыбу дают чаще, в том числе морскую.

Чтобы разнообразить питание де­тей в выходные дни, нужно следить за меню детского сада на протяже­нии недели и дома готовить другие блюда. Принимая во внимание, что в выходные дни дети старше трёх лет больше бывают на воздухе, в меню для них больше включается мяса, рыбы, масла сливочного, сыра и других продуктов.

В выходные дни особое внимание обращают на вторые блюда, которые не всегда могут быть приготовлены в детском учреждении: кабачки, голубцы, котлеты из рыбы, блюда из печени и т.д. Из овощных блюд выбирают блюда, которых не было в меню дошкольного учреждения.

Для выполнения нормы белка дают творожное блюдо. Творог лучше да­вать в натуральном виде с фруктовой подливой, со сливками или сметаной, молоком, мёдом. Хлеб нужно давать пшеничный и ржаной.

На завтрак детям дают винегрет с яйцом, мясом или сельдью. Мож­но приготовить омлет с тушенным шпинатом. Дополняют завтрак молоком или кисломолочными про­дуктами. Очень ценны натуральные витаминные напитки: дрожжевой, морковно-молочный, из шиповни­ка, морс из чёрной смородины.

В выходные дни детям можно дать выпечку, сладкие фруктовые напитки, желе, мороженое. Они более полезны, чем пирожные.

В детском питании необходимо си­стематически использовать разноо­бразные сезонные овощи и фрукты.

Примерное меню "Выходного дня" для детей дошкольного возраста

Часы приема пищи	СУББОТА			ВОСКРЕСЕНЬЕ
	Примерное меню	Объем блюд, мл		Примерное меню
		Детидо Злет	Дети    3-7 лет		Детидо Злет	Дети 3-7лет
ЗАВТРАК
8.30-9.00	Каша молочная(пшеничная, кукурузная, гречневая и т.д.)	150	200	Салат овощной(капуста, морковь) с растительным маслом	60	80
	Омлет	60	80	Пудинг творожно-манный	150	200
	Какао на молоке	150	200	Чай сладкий	150	200
	Хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром			Хлеб пшеничный со сливочным маслом
	Фрукты (яблоко)	1шт.	1шт.	Фрукты (груша)	1 шт.	1 шт.
ОБЕД
12.00- 13.00	Салат морковно-яблочный с сахаром и растительным маслом	40	60	Салат из свежих огурцов и помидор с растительным маслом	40	60
	Борщ со сметаной	150	200	Суп вермишелевый на курином бульоне	150	200
	Мясные тефтели с тушеной капустой	60/120	80/150	Кура отварная с картофельным пюре	60/20	80/150
	Компот из свежезамороженных ягод	150	200	Компот из свежезамороженных ягод	150	200
	Хлеб ржаной	30	60	Хлеб ржаной	30	60
ПОЛДНИК
15.30-16.00	Творожная запеканка с изюмом	120	180	Морковно- рисовая запеканка с джемом	60	100
	Молоко	150	200	Йогурт	150	200
	Фрукты (мандарины)	1шт.	1-2 шт.	Фрукты (банан)	1шт	1шт.
УЖИН
18.20-18.45	Рыбные фрикадельки с, картофельным пюре	60/20	80/170	Овощное рагу	180	250
	Хлеб пшеничный	40	60	Булочка домашняя	40	60
	Сок фруктовый	150	200	Сок фруктовый	150	200

раскрыть » / « свернуть

Питание является одним из важнейших условий, определяющих здоровье ребенка. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей.

Оплата производится в отделениях АСБ "Беларусбанк" на расчётный счёт BY68AKBB36420616637937000000 в ЦБУ № 701 филиала № 700 МОУ ОАО "АСБ Беларусбанк", код банка АКВВВY2170 

 или через ЕРИП (Платежи и переводы - Система РАСЧЁТ (ЕРИП) - Новый платёж - Образование и развитие - Отдел, управление образования - Могилёвская область - ООСиТ Белыничского РИК - выбрать нужное.

до 25 числа текущего месяца.

Как осуществляется оплата за питание детей

в учреждении дошкольного образования.

Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29 февраля 2008 года № 307 ”О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования“ установлено, что плата родителей (законных представителей) за питание детей в учреждениях дошкольного образования, специальных дошкольных учреждениях, иных учреждениях образования, реализующих образовательную программу дошкольного образования, образовательную программу специального образования на уровне дошкольного образования для лиц с интеллектуальной недостаточностью, финансируемых за счет средств республиканского и (или) местного бюджетов, взимается в размере 100 процентов от действующих денежных норм расходов на питание в день на одного воспитанника в зависимости от возраста детей, вида и режима работы дошкольного учреждения.

 Оплата за питание не взимается:

• с родителей (законных представителей) детей-инвалидов, детей, страдающих онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования;
• с членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2007 г., № 147, 2/1336), а именно:
  военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, погибших (умерших) при исполнении воинского или служебного долга в Афганистане или в других государствах, где велись боевые действия, а также умерших вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период боевых действий, кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства;
  военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, Следственного комитета Республики Беларусь, органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям, органов финансовых расследований Комитета государственного контроля Республики Беларусь, погибших при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей), а также умерших в период прохождения военной службы (службы) вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, непосредственно связанных со спецификой несения военной службы (службы), кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства.

При обращении к руководителю учреждения дошкольного образования для освобождения от платы за питание детей родителям (законным представителям) необходимо представить следующие документы:

удостоверение инвалида – для детей-инвалидов;

выписку из медицинских документов – для детей с онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека;

удостоверение о праве на льготы либо справку о праве на льготы –для членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан».

Плата за питание детей в учреждениях дошкольного образования снижается на 50 процентов:

• для семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет;
• для семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения, в зоне с правом на отселение и в зоне проживания с периодическим радиационным контролем;
• для опекунов, приемных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков).

Для снижения платы за питание детей родители(законные представители) представляют руководителю учреждения дошкольного образования:

удостоверение многодетной семьи – для семей, в которых воспитываются трое и более детей в возрасте до 18 лет;

удостоверение на право представления интересов подопечного и справку о месте жительства и составе семьи.

При получении указанных документов на основании письменного заявления родителей (законных представителей) учреждением дошкольного образования запрашиваются:

справка о месте жительства – для семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения, в зоне с правом на отселение и в зоне проживания с периодическим радиационным контролем

справка о месте жительства и составе семьи – для опекунов, приемных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков).

Плата за питание снижается на 30 процентов для семей, имеющих двух детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования.

Для снижения платы за питание детей родители (законные представители) представляют руководителю учреждения дошкольного образования справку о том, что ребенок является обучающимся, – для семей, в которых воспитываются двое детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования.

На основании письменного заявления родителей (законных представителей) учреждением дошкольного образования запрашивается справка о месте жительства и составе семьи.

Решение об освобождении от платы за питание либо ее снижении принимается в течение пяти дней со дня подачи заявления (на основании приказа руководителя дошкольного учреждения).

раскрыть » / « свернуть